栄養士– tag –

7/7　行事食として七夕メニューを提供しました。😊今年の七夕メニューは調理員さんが1からメニューを考案してくれました💪💪 メニュー＊ごはん＊...

5/5　行事食として端午の節句メニューを提供しました。 100人以上の食材の酢飯と具材をまとめて混ぜ込みます。今日の手こね寿司にはしいたけ、大葉、甘酢生姜を細かくし...

今月のイベント食は手作りの揚げたてエビフライです🙌✨正直に申しますと普段は冷凍のエビフライを使わせていただいておりますが今回は調理員にパン粉をつ...

１２月、1月のイベント食は握り寿司です！元寿司職人が、ご利用者の目の前でお寿司を握ります。🍣 握り寿司は高浜安立荘で大人気のメニューです。普段食事介助が...

12/24にクリスマスイブ、12/25にクリスマスメニューを提供させていただきました。*12/24クリスマスイブ＊ごはん＊ミートローフ＊ポテトサラダ＊ショートケーキ＊コーン...

３０周年記念式典のお祝いに手作りお弁当を用意いたしました。栄養士、調理員さんとともに試行錯誤をしてお弁当の箱や中身など、1から考えました。 見た目より量があり...

9/18(月)に敬老の日メニューを提供させていただきました。＊えびのちらし寿司＊茶碗蒸し＊お吸い物＊ねりきり茶碗蒸しは前日から仕込みを行い一人ひとり手作りで作りま...

８月のイベント食は手作りパンケーキです！調理員さんがホットプレートでご利用者の目の前でパンケーキを作ります🥞 ホイップクリームや生の果物、チョコレート...

7/7七夕の日に行事食を提供させていただきました。七夕をテーマにそうめんの上に錦糸卵で天の川のように盛り付けました😊 ＊献立＊・七夕そうめん・星型ハンバー...

高浜安立荘での食事の取り組みや食事風景を写真つきで掲示しています。📷📸右枠の食事の風景の写真は毎月更新します。 玄関口に掲示してありますので、面...