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こんにちは、葵グループです。 気づけば寒さが厳しくなり、行事のクリスマスも正月も終わり、次は２月の節分が目の前に迫る今日この頃。 施設のほうでは餅つきと習字、...

10月22日『渡し場まつり』が行われました。 毎年の楽しみです。 手書きのポスターも作りました。 人手の関係で外にはお連れできませんでしたが、 法人職員が花嫁花婿す...

亀横丁です。 他グループでも記事があがっていますが 先日30周年記念式典が行われました。 昼食は豪華なお食事でした。 お肉に、お寿司、練り切りに…。お祝いのお弁当を...

これで蒸かし芋会の話は最後です。( ´∀｀) 蒸しあがった芋をみてもらいます。 実習生さんに手伝ってもらい、 芋を潰して美味しいペースト状の芋も用意します。 みんな大...

傷んだところを削いで、 芋を蒸します。 ゆっくり蒸してしっとりとした芋を目指します。 芋は詰まりやすいので… 蒸している間、芋はどんな風に調理していたかなどお聞き...